Handwerkskunst

Jedes unserer Produkte ist von Hand gefertigt. Wir setzen dennoch auf die Zeichen der Zeit. Knetmaschine, Teigteiler und Steinöfen – um nur Beispiele zu nennen – erleichtern schwere körperliche Arbeit, ohne unsere Erzeugnisse zu beeinträchtigen. Dem Teig von Brot und Brötchen wird Zeit und Ruhe gegeben, um ohne Zusätze, Aroma zu entwickeln. Das perfekte Brot zu backen ist Handwerkskunst. Es kommt auf die Feinheiten und das Können an.

Wir verarbeiten täglich frische Milch vom Bauernhof, das Korn für unser Mehl kommt direkt von den Feldern aus unserer Region. Für unsere Produkte verwenden wir nur erlesene und qualitativ hochwertige Rohstoffe.

Handwerkskunst